Chocolate de cobertura Inspiration Yuzu Valrhona

El Yuzu es un cítrico japones, con sabor a una mezcla de limón y mandarina.

Inspiración Yuzu exalta el sabor ácido y fresco de la fruta en toda su intensidad de fruta fresca.

Ya sea de repostería, chocolate o panadero, la inspiración se abrirá el campo de posibilidades por lo que le permite trabajar de la fruta molduras, tabletas, revestimientos, espumas, ganache cremoso, helado … y ofrecer cada vez más creaciones originales cada temporada, sin tintes o sabores artificiales!
Inspiration es la primera gama de fundas de frutas creada por Valrhona con un sabor y color natural.